Dia de Aragón y del Libro
En Saucépolis os seguimos trayendo noticias interesantes para El dÃa de Aragón (podéis ver los anteriores posts: post del 10 de abril y el post del 17 de Abril si pinchais en el enlace) En este post hablaremos de una iniciativa que a nosotros nos encanta.
Un libro y un ramo de borrajas
El Jueves 23 no solo es el dÃa de San Jorge o el dÃa de Aragón para todos los aragoneses también es el dÃa del libro. Un dÃa inolvidable dónde regalar un libro y un ramo de rosas en Cataluña o de un libro y un ramo de borrajas en Zaragoza.
La libreria Cálamo en una iniciativa que ya comienza a ser tradición regala con un libro una mata de buenÃsimas borrajas (luego hay que cocinarlas pero seguro que es más fácil cocinar una buena mata de borrajas a un ramo de rosas.) Podréis encontrar su puesto de libros en el Paseo Independencia.
Cocinar la borraja de Cálamo
Para aquellos que nos visitáis en estos dÃas o no sois de Aragón deciros que la borraja es una verdura muy apreciada en Aragón, La Rioja y Navarra. Solo se aprovecha el tallo que esta recubierto de pelusa que hay que limpiar bien con el cuchillo. Se pone a cocer el agua, con sal y cuando hierve se agrega la verdura, a la vez que la patata troceada y limpia. Se guisa con aceite de oliva. Es habitual también acompañarla de unos ajos fritos en la sartén.
Tags: dia de aragon, dia del libro, san jorge
marzo 18th, 2010 at 7:17 pm
[...] y una rosa ha calado lo suficiente como para ser imitada en otros lugares. El 23 de Abril se ha convertido en dÃa internacional del libro, y la costumbre de regalar libros está muy extendida, pero en Zaragoza comenzó hace unos años [...]
abril 15th, 2010 at 1:02 pm
[...] dÃa del libro en Aragón vuelve como todos los años (ver post año pasado sobre la tradición de regalar un libro y borraja en lugar de la “rosa c… coincidiendo con el dia de Aragón (Viernes 23 de Abril del [...]