Durante mis paseos por el casco viejo de Zaragoza, y como no, muy cercanos al Hotel Sauce, he ido visitando rincones que por una u otra razón me han ido llamando la atención. El casco viejo y sus callejuelas nos descubre cantidad de lugares especiales, en unos podremos tomar unos vinos, en otros unas cañas rodeados de un cálido ambiente, en otros encontraremos “tapas” casi irrepetibles (ya iré dejando ver cuales son los que más me han idos sorprendiendo)…. pero…. para los golosos hay un lugar muy especial.

Llama la atención el simple hecho de pasar junto a su puerta, el aire antiguo, la madera de su fachada, su gran escaparate….. y sus maravillosos dulces. Son toda una “sinfonía” llena de tentaciones. En mi imagen no he querido recrearme en la vista de sus delicias, me podrían culpar de incitar a tomar dulces y con ello incrementar el porcentaje de obesidad en este país, que ya empiezan a tildarlo de peligroso….

La Flor de Almibar, calle D. Jaime I, 21…. Todo está en el nombre. Un establecimiento con solera, su origen allá por 1.856 lo delata, aunque su actual ubicación data de 1.888. Fue regentada por los hermanos Fantoba. Relativo a su construcción he conseguido saber que fue diseñada por un prestigioso arquitecto llamado Ricarfdo Magdalena, y en su conjunto constituye uno de los mejores trabajos de decoración de local comercial de los conservados en la ciudad tanto por su ejecución como por el diseño novedoso y exótico que ponen de manifiesto la versatilidad de Magdalena y su extraordinaria capacidad como diseñador de espacios y mobiliario.

Es imposible pasar y no quedarte boquiabierto junto a su escaparate. Si el pecado fuese realmente indominable…. Allí sucumbiríamos ante tan goloso espectáculo. Trufas de pétalo de rosa…. Trufas de violeta…

… no sigo… algo me incita al consumo de dulces… y no quiero.

No dejeis pasar la oportunidad… pecar solo un poquito…

… Un saludo para todos.

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