Entradas para la etiqueta ‘Hotel Sauce’

septiembre 7th, 2011
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Julio, Agosto, son los meses de vacaciones por excelencia.

Y nosotros el equipo del Sauce, aunque también disfrutamos parte de ellas, también son fechas en las que nuestra manera de trabajar cambia por completo.

En agosto nuestro cliente es principalmente de turismo de paso, turista que pasa normalmente un día o dos en nuestra maravillosa ciudad( olvidemonos por un instante de las obras del tranvía,claro!). Y a pesar de que hoy en día muchos de ellos reservan los hoteles desde sus casas por internet a través de las distintas centrales hoteleras y se guian por los comentarios de Tripadvisor, etc.. está también el turismo de toda la vida, el que entra en la ciudad, se dirige al centro guiandose siempre por la imponente imagen Basílica del Pilar, pasa por la puerta del hotel, entra, pregunta precio y se queda(impactado,como no, de la belleza de las chicas del Sauce, su profesionalidad y simpatía, jeje).

También considero oportuno mencionar a nuestros clientes habituales de paso de verano, que año tras año nos demuestran su confianza haciendo su parada de rigor en el Sauce a la ida y vuelta de sus vacaciones, familias a las que vemos crecer en número segun pasan los años. Es algo que tanto a Javier y a mi, por veteranía, nos alegra, supongo que a veces es como ver a la familia lejana!!

Y por ultimo no nos olvidemos del maravilloso mundo de Ryanair!! si, si, de los muchos viajeros italianos que aprovechan estos vuelos económicos para conocer nuestra ciudad. Este año hemos contado con un plus en el Sauce llamado Giuseppe, entre que nuestro compañero es italiano y habla por los codos…. parecía esto la Republica independiente de Italia!!

Una de las cosas en las que coincidimos todo el equipo es que Zaragoza es una ciudad que sorprende gratamente al turista por lo bonita, agradable y animada que es, para eso cuenta con más de 2000  años de historia!! Además es una de las grandes desconocidas de España ya que el turista generalmente solo conoce la existencia de la Basílica del Pilar y algun que otro nostálgico que hizo aquí la mili,  recuerda con cariño el famoso “Tubo”.

Intrépidos huespedes en plena ola de calor

Así que una vez mas llegamos al final del verano, decimos adios a los días de agosto y damos el pistoletazo de salida al nuevo curso, donde veremos caras conocidas, nuestros clientes mas fieles, y representantes y empresas nuevas que confiarán en nosotros por primera vez.

A todos ellos… gracias una vez mas por confiar en nosotros y hasta pronto!!

Un buen ejemplo de turista veraniego fue este simpático matrimonio que nos visitó el pasado agosto. Llegaron en plena ola de calor y un reportero de Heraldo de Aragón los retrató soportando estóicamente los rigores del estío zaragozano en pleno paseo de la Independencia. La sorpresa fué mayúscula cuando al día siguiente, en lugar de una pequeña reseña, se encontraron en portada del periódico de mas tirada de la ciudad. Les hizo tanta ilusión que se hicieron con un buen número de ejemplares de recuerdo. Un afectuoso saludo desde aquí a nuestros sufridos amigos. Esperamos que recuerden con cariño su caluroso paso por Zaragoza y por Saucepolis.

septiembre 2nd, 2011
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En estos primeros artículos de esta serie sobre vida en el hotel en que todo el equipo vamos a participar, me apetecía acercarme a esos primeros años en el que el Sauce empezó a dar sus primeros pasos con ilusión desbordante pero también con dificultades. Yo comenzaba a trabajar y esos primeros recuerdos están relacionados con esos primeros clientes que tuvimos alojados, que han quedado ligados a la intrahistoria del hotel.

Yo trabajaba de noche y tengo el recuerdo de muchos de ellos que compartían conmigo conversaciones nocturnas en las que me trasmitían su cercanía. Tengo la impresión de que la gente iba un poco más despacio que ahora, por eso estas conversaciones se podían alargar durante horas.

Algunos todavía nos visitan después de muchos años como Miguel Corvi, supongo que lo volveremos a ver para las Fiestas del Pilar, otros han dejado de venir, se han jubilado, etc. La lista de éstos sería interminable, Mariano Abad, Josep Colomé, Félix Ortega, sirvan estos ejemplos como homenaje a esos pioneros que confiaron desde un principio en nosotros.

También me quiero acordar de los representantes de Zaragoza, que nos traían a los comerciales de las casas que ellos llevaban, con los que también hemos tenido una relación muy intensa. Varios se han jubilado Melchor Peña, Víctor González y todavía se acercan a saludarnos. Otros todavía están al pie del cañón como Juan Carlos Minguillón.

Supongo que nuestro jefe se acordaría de muchos más y le haría ilusión recordarlos, nosotros también nos acordamos de él.

agosto 26th, 2011
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Nueva serie de posts de Vida en el Hotel

Nos gusta pensar que Saucepolis es un lugar especial. Aquellos que nos visitan con cierta frecuencia coinciden en que no es este un alojamiento corriente. La estructura misma del hotel y sus apartamentos, nuestra forma de trabajar y recibir a los huespedes e incluso este mismo blog son una muestra de nuestra singularidad. Pero lo que realmente hace de Saucepolis un lugar especial son nuestros amigos y huespedes y, naturalmente, el equipo que formamos.

Todo este equipo se asoma de vez en cuando al blog para dejar una impresión, hablar de un acontecimiento o contar una anécdota. A partir de la semana que viene comenzaremos una serie de artículos dirigidos a nuestros embajadores, clientes y amigos, porque este es un lugar lleno de actividad y de vida. Queremos mostrar desde dentro este peculiar país que es Saucépolis, visto desde los ojos de sus habitantes, y esperamos que a nuestros seguidores les resulte tan grato como a nosotros mismos.

La semana que viene Javier, nuestro jefe de recepción y miembro mas veterano, abre el fuego con un emotivo artículo sobre los inicios de Saucépolis. Es un sentido homenaje a nuestros amigos mas fieles. He tenido ocasión de leerlo y os lo recomiendo encarecidamente.

Arranca esta nueva sección de Saucépolis que llamaremos vida en el hotel. Esperamos vuestros comentarios y sugerencias. Amigos, sin vuestra complicidad nada de esto tendría sentido.

junio 29th, 2011
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Es medianoche en Saucepolis. En la radio suena el boletín de noticias: “Una ola de calor sahariano invade la península alcanzando temperaturas de…”. Natural, pienso. Una ola de calor en julio parece una noticia algo trivial para abrir un informativo. La falta de noticias ha de ser alarmante. Oigo el camión de la basura, llega algo temprano hoy. Me dispongo a entrar el cubo; los operarios dejan últimamente el cubo junto a la puerta y a los huespedes no les gusta encontararlo ahí. Regreso de recoger el cubo cuando me encuentro con un cliente impaciente frente al mostrador.

- Buenas noches

- ¡Buenas madrugadas, querrá decir!, llevo aquí casi media hora esperando.

Recoger el cubo no ha podido costarme mas de un par de minutos, pero prefiero no replicar y contesto:

- Mil perdones.

-Deme usted la llave de la habitación 701

-Me temo que se equivoca, caballero.

-¡Cómo!,¿insinúa usted que no soy capaz de recordar mi número de habitación?.

-No insinúo nada, señor, pero tal habitación no existe en el hotel. Sólo tenemos seis plantas.

-Pues busqueme usted, soy Adolfo Ruiperez.

Le acerco la llave de la habitación 407.

-¡Cierto!. Ayer tuve la 704 en un hotel de Albacete. Pasé un calor terrible. El hotel era espantoso, tenía el aire acondicionado averiado y el personal era ciertamente impertinente.

-Pues aquí funciona perfectamente.

-Algo es algo. Deme usted un vaso de leche para subir a la habitación.

-¿Con azucar o miel?-, pregunto solícito.

-¿Acaso quiere matarme?- Barma Ruiperez. -Soy diabético, por el amor de Dios. Y no se le ocurra calentar la leche.

El señor Ruiperez se retira camino del ascesor con su vaso de leche fría sin azucar ni miel y yo no puedo evitar un suspiro de alivio.

Llega el encargado de la lavandería, cargado con los sacos de ropa limpia y empapado en sudor.

-¡Hace un calor del demonio!, dice jadeante.

-En la radio dicen que es una ola de calor.

-¡Es el maldito verano!, yo creo que no llegaré a septiembre con vida…

Es medianoche en Saucepolis y el calor sigue siendo sofocante. Suenan las noticias en la radio: “Una ola de calor sahariano invade la península alcanzando temperaturas de…” Desde luego esto es ya sin duda excesivo. Ya son dos noches seguidas con la misma noticia sin importancia. Oigo el camión de la basura, de nuevo muy temprano. Seguramente habrán cambiado la ruta por el verano. Cuando regreso de recoger el cubo maldigo mi mala suerte. El señor Ruiperez me espera de nuevo impaciente frente al mostrador.

-Buenas noches, y disculpe usted por…

-¡Buenas madrugadas, querrá decir!- me interrumpe- Llevo aquí casi media hora esperando. Deme usted la llave de la habitación 704.

-Querrá usted decir 407

-¡Insinúa usted que sabe mejor que yo dónde me alojo!

-Desde luego que no, pero es que ayer…

-Ayer dormí en Albacete-me interrumpe de nuevo-, y menudo calor pasé. Estuve en un hotel espantoso, tenían el aire acondicionado estropeado y el personal era casi tan impertinente como el de aquí.

-Pues aquí creo que funciona sin problemas, contesto con dudas pasando por alto la ofensa.

-Eso espero. ¡Pongame un vaso de leche para llevar!

-Sin azucar ni miel, supongo.

-¡Así no hay quien se la tome!. Pongame sacarina, y calientela un poco, ¡Por el amor de Dios!.

El señor Ruiperez sube en el ascensor con su leche tibia con sacarina, y mi suspiro no es ya tanto de alivio como de inquietud. Tenemos un trastornado en el hotel, esperemos que no de problemas.

Llega el encargado de lavandería cargado con sus sacos y empapado en sudor

-¡Hace un calor del demonio!

-Como ayer, mas o menos, ¿no?.

-Como todo el maldito verano. Te juro que no llego a septiembre con vida.

Es medianoche en Saucepolis. La radio dice: ” una ola de calor sahariano invade la península alcanzando temperaturas de…” La sitiación empieza a estar un poco mas clara. Sin duda alguien se ha marchado de vacaciones en la emisora y se ha dejado el piloto automático puesto. Supongo que tendrá problemas a su regreso. Definitivamente hay nueva ruta en el servicio de limpieza, el camión ya está aquí y el cubo bloquea la pueta. Retiro el cubo a toda prisa, el señor Ruiperez parece un hombre de costumbres y no tardará en llegar. Resulta inutil, cuendo llego a recepcion, Ruiperez me espera con cara de pocos amigos.

-¡Buenas madrugadas!- digo, tratando de resultar simpático.

(más…)

abril 8th, 2011
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En estas horas de tristeza y dolor os comunicamos que Luis Fernandez, fundador y propietario de Saucepolis nos ha dejado. Pero nos gustaría dedicar unas líneas no al hecho de su pérdida sino al recuerdo de su legado. Luis Fernandez fue un hombre entrañable y carismático, pero en lo que a nosotros nos ocupa fue un emprendedor audaz, un líder y un auténtico jefe. Así es como los que para él trabajamos lo conocíamos, “El Jefe”.

Fue un empresario de la vieja escuela. Un hombre para el que la palabra dada era un contrato firmado y un apretón de manos era de curso legal. Un jefe que pasaba con facilidad del grito a la palmada en la espalda. Un hombre firme y justo con el que uno sabía sin duda a qué atenerse.

Dedicado desde hace años al negocio de la hostelería el Hotel Sauce fue su mayor aportación. Vivió muy de cerca el devenir del hotel y su implicación con el mismo fue total. Su presencia aquí era constante, y si por algún motivo tenía que ausentarse sus llamadas eran continuas. Ya en estos últimos meses y a pesar de su enfermedad seguía con el mismo interés por el hotel y su funcionamiento y continuaba con esa pregunta que nadie que haya trabajado aquí podrá olvidar. ¿Cuántas habitaciones tenemos hoy?. Siempre presente y siempre implicado dirigió el hotel brillantemente y lo hizo crecer hasta lo que hoy es.

Siempre tuvo claro que el cliente era lo más importante. Ejercía de relaciones públicas de un modo intuitivo y sorprendentemente eficaz. En las siempre ajetreadas mañanas y en medio de la abarrotada cafetería del hotel se movía como pez en el agua. Ejercía de anfitrión como esos capitanes de barco que invitan a su mesa a los pasajeros ilustres. Y era capaz de desayunarse dos o tres veces si se encontraba con otros tantos viejos clientes y amigos. Las muestras de afecto y mensajes de condolencia de todos ellos no han cesado de llegar.

Junto a Carmen, su esposa y mano derecha, a la que siempre perseguía a mediodía para ir a comer ha estado al mando de esta casa todos estos años. Y los que más tiempo llevamos en esta casa, segunda casa para tanta gente jamás lo olvidaremos. Javier, Maribel, Pili, Maria Pilar, Laura y yo mismo, todos los que en el hotel trabajamos o hemos trabajado, tenemos cientos de anécdotas que recordaremos por siempre y que mantendrán su memoria viva. Deja el hotel en buenas manos y digno sucesor. Su sonrisa de satisfacción y tranquilidad en las últimas visitas que nos hizo así lo reflejaban.

noviembre 12th, 2010
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Moteros en Saucepolis

Moteros en Saucepolis

Sed bienvenidos, moteros del mundo, a este lugar. Hace ya años que Saucepolis es frecuentadopor esta raza especial que desafía al frío cortante, a la lluvia, al ardiente sol o al inclemente cierzo. Nada importa si podemos sentir el asfalto bajo nuestras monturas, el viento en la cara y el reconfortante gesto de la victoria de algún compañero que se cruza en nuestra ruta.

Moteros de diverso pelaje, a lomos de preciosas custom transformadas, de poderosas naked, imponentes turismos o veloces deportivas nos visitan puntualmente. Tal vez sea por nuestra situación, en pleno centro de ese cruce de caminos que es Zaragoza ahora a un paso de Motorland. Quizá sea por nuestro parking privado justo en frente del hotel. Todos sabemos lo inquietante que resulta dejar la moto en la calle en el centro de una ciudad desconocida. O es posible que sea por el suculento desayuno, imprescindible para afrontar kilómetros de carretera sin desfallecer.

Moteros en saucepolis

Moteros en saucepolis

Pero yo prefiero pensar que es por el boca a oreja. esa célebre solidaridad motera que aconseja y sugiere las mejores rutas, los mejores sitios para comer o los lugares perfectos para pasar la noche hasta convertirlos en clásicos.

Sed bienvenidos todos a Saucépolis, plaza motera. Saludos y ráfagas para todos.

noviembre 9th, 2010
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Desde hace algún tiempo Hotel Sauce ha querido guardarse un pedacito de cada visitante. En 2009 nuestro deseo se hizo realidad gracias al “Libro de Firmas” situado en la recepción del hotel, donde nuestros huéspedes nos dejan su pequeño recuerdo estampando su firma,  haciendo comentarios, dándonos su opinión, sugerencia o simplemente   realizando una dedicatoria que permanecerá con nosotros para siempre.

Gracias a la tecnología digital os podemos ofrecer una pequeña selección de algunos de los comentarios y dibujos hechos por nuestros clientes y amigos llegados de todas partes de España y del mundo.

Muchas gracias a todos los que nos han dejado este bonito recuerdo!

octubre 27th, 2010
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En la entrada del hotel

El equipo al completo a la entrada del hotel :-)

Sirva este post para agradecer la visita a nuestros amigos de Francia…..

Hay que ver lo que puedo dar de sí un unico día a este grupo tan simpático de franceses!! Visitaron Zaragoza casi al completo y practicaron el español tan ricamente!

Quien me iba a decir a mi, que iba yo a pasar un rato tan ameno el día que llegaron por la tarde estos 30 profesores!!!!! Y eso que a mi siempre me han dado alergia los profesores!! je,je. Bueno, con este grupo tengo la excusa de que ya estaban jubilados… una no puede perder sus principios así por así, ya me entendeis!

Espero nos volvamos a ver de nuevo en Zaragoza, que queda una noche de fiesta pendiente!!
 
Un saludo de todo el equipo de Saucepolis:  Pili, Javier, Gloria, Esther,Alberto,Maribel, etc. 
Por cierto, muy guapos tod@s en la foto!!
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