Los desayunos del Hotel Sauce en Catalunya Radio

El pasado jueves Juan Martin, cliente desde hace años del Hotel Sauce, intervino en la sección “Bons vivants”  del programa ”El matí de Catalunya Radio” dirigido por el periodista Manel Fuentes (se hizo popular por ser colaborador durante años en Crónicas Marcianas de Tele 5).

“Bons vivants” configura una de las secciones del programa dedicada al mundo gastronómico donde se analiza “La cara y la cruz del mundo de la cocina con Pau Arenós, periodista y cronista gastronómico de “El Periódico de Catalunya” y Pere Soley, especialista en gastronomía y productor de Jazz”.

En el programa se habló de una de las recetas más populares de la cocina en España: La tortilla de patatas. Pau y Pere nos recomendaron algunos de los mejores lugares donde degustar y abrieron el micrófono a la participación de los oyentes. A continuación el extracto de la intervención de Juan y su traducción.

28/04/2011. Bons Vivants. El matí de Catalunya Ràdio

Joan de Valencia “He voltat molt per Espanya i n’he menjat de bones (truita de patates), però la millor la millor la millor de totes al Hotel Sauce a Saragossa, al carrer Espoz y Mina, 33. Allò és una festa! Als matins és una festa! Estàs encara dormint al llit, i si estàs a una habitació que t’entra una miqueta l’aroma de la cuina, és que se’t fa la boca aigua i surts del llit corrent corrent pensant en la truita de patates de la Pili.”

Versión en castellano

Joan de Valencia “He viajado mucho por España y he comido buenas (tortillas de patatas), pero la mejor la mejor la mejor de todas, en el Hotel Sauce en Zaragoza, en la calle Espoz y Mina, 33. ¡Aquello es una fiesta! ¡Por las mañanas es una fiesta! Estás aún durmiendo en la cama, y si estás en una habitación que te entra un poco el aroma de la cocina, es que se te hace la boca agua y sales de la cama corriendo corriendo pensando en la tortilla de patatas de Pili.”

La grabación del programa

Podéis escuchar también la intervención en el siguiente audio (Del minuto 12:35 al 13:05):

Haz click en el siguiente link para escuchar el audio: Hotel Sauce en Bons Vivants de Catalunya Radio